segunda-feira, 10 de outubro de 2011

Massa delicia de frango

Hoje trago-vos uma receita simples, fácil e deliciosa. Experimentem ;)

Ingredientes:
1/2 frango grelhado na brasa
1/2 fatia grossa de fiambre
250gr de brócolos
4 cogumelos brancos frescos
300gr de esparguete
250 ml de molho béchamel
Queijo ralado q.b.

Preparação:
Coza o esparguete temperado em água com sal. Corte os brócolos, lamine os cogumelos e coza em água fervente com sal durante 5 minutos. Desfie o frango e corte o fiambre em cubos pequenos. Em um pirex disponha o esparguete e corte-o com a faca para que fique em partes pequenas. Junte o frango, o fiambre, os cogumelos e os brócolos. Envolva delicadamente, junte o molho béchamel e o queijo ralado. Envolva novamente. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido a 190ºC em modo grill até que fique douradinho por cima.

Poderá usar mais ou menos quantidade de molho béchamel. Utilize-o a seu gosto.

Poderá ainda usar qualquer tipo de frango cozinhado. Eu usei o grelhado pois era o que tinha de sobras no frigorífico.


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