Pão Doce com Marmelada

Ai como eu adoro marmelada....hhuummm

Aproveitando alguma marmelada que ainda tinha confeccionado e guardado no frigorífico resolvi experimentar este pãozinho delicioso!!

Ingredientes:
70gr de açúcar
3 ovos
100gr de manteiga
80gr de massa de pão (comprar na padaria ou confeccionar a massa- mas eu comprei)
1 dl de leite
250gr de farinha
200gr de marmelada

Preparação:
Bata o açúcar com os ovos. De seguida junte a manteiga, a massa de pão e o leite, batendo sempre. Quando estiver uma massa homogenea, junte a farinha e amasse. Divida a massa em 2 partes.
Unte com manteiga uma forma redonda com buraco e polvilhe-a com açúcar e disponha uma parte da massa no fundo da forma. Faça uma cavidade sobre a massa a toda a volta da forma e disponha a marmelada. Cubra com a outra parte da massa e deixe levedar por 30 minutos.
Leve ao forno a 150ºC durante +/- 40 min. Entretanto verifique com um palito se está cozido, e caso não esteja cozido deixe por mais 10/15min.
Desenforme morno e embrulhe em um pano limpo até arrefecer completamente.

Bom apetite!

Pão de Sardinha

Bom dia e bom feriado.
Hoje trago-vos um petisco simples e rápido de fazer.

4 fatias de pão de forma sem côdea
1 e 1/2 colher de sopa de requeijão
1 lata de sardinhas em molho de tomate 120gr sem pele e sem a espinha do meio
óregãos e requeijão q.b.

Sobra uma folha de película aderente espalhe um pouco de requeijão com óregãos. Sobreponha as fatias de pão e amasse com o rolo da massa.
À parte prepare o recheio de sardinha com as colheres de sopa de requeijão. Espalhe sobre as fatias de pão e enrole em forma de rolo. Leve ao frigorífico no mínimo por 2 horas.
Bom apetite!

Pãezinhos de Milho Integral com sementes de sésamo

Bom dia a todos....

Numa ida ao supermercado, passei pela secção dos produtos vegetarianos, aliás como faço sempre. Mesmo em frente tinha uma farinha de milho integral e pensei: Vou levar e experimentar fazer uns pãezinhos/broas com esta farinha. E assim foi....



Ingredientes:
200gr de farinha de milho integral
100gr de farinha de trigo integral
2 colheres de sobremesa de fermento royal
1 colher de sopa de sementes de sésamo
100ml de água morna
Sal fino q.b.



Preparação:
Junte todos os ingredientes em uma tigela e amasse bem.
Deixe repousar tapado durante 3Horas. A massa não vai crescer muito pois estamos a usar fermento royal. Confesso que como não tinha fermento de padeiro (esqueci-me de comprar!!) usei o royal mas se tiverem hipótese substituam-no pelo de padeiro.
Passado o tempo de repouso, amasse ligeiramente. Divida a massa em 3 bolinhas. Coloque as bolinhas em tabuleiro polvilhado com farinha de trigo.
Leve a forno pré-aquecido a 200ºC durante 20 min.