Números para bolo de aniversário (sugestão)

Olá a todos...mais uma vez peço desculpa pelo abandono ao meu blog. Ando com pouco tempo e a minha nova condição também me tem deixado ocupada...pois é, estou à espera de bebé :) ...

Hoje venho deixar uma sugestão para os vossos bolos. Bolos em número. Em vez de comprarem as formas que fica um pouco caro, deixo-vos este link da Martha Stewart que tem os números para serem colocados e recortados em cima do bolo. Basta imprimirem, recortarem o número no papel, colocar sobre o bolo e utilizar uma boa faca para recortarem o bolo. Utilizem como quiserem ;)

  http://images.marthastewart.com/images/content/web/pdfs/2010Q4/msl_0111_birthdaypartycakestencil.pdf

Uma sugestão simples, barata e diferente ;)

Bolo de Laranja

Boa tarde a todos. Deixo-vos hoje um bolinho simples e rápido de confeccionar.


Ingredientes:
4 ovos (claras em castelo)
Sumo de 1 laranja
200gr de açúcar
2 colheres de sopa de margarina à temperatura ambiente
200gr de farinha
1 colher de sobremesa de fermento


Preparação:
Bata as gemas com a manteiga e o açúcar. Envolva alternadamente o sumo de laranja, as claras, a farinha e o fermento no preparado anterior.
Unte uma forma quadrada ou redonda com manteiga e polvilhe com farinha. Verta o preparado e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 20min.

Bolo de Coco e Morango

Olá a todos. Hoje trago um bolinho delicioso. Apeteceu-me inventar um pouco e parece que surpreendi!

Ingredientes:
1 iogurte aroma de coco
150gr de açúcar
3 ovos
1/2 medida do copo de iogurte de óleo
230gr de farinha
1 colher de sobremesa de fermento
100gr de coco ralado
Doce de morango q.b.


Preparação:
Bata todos os ingredientes pela ordem apresentada, reservando o doce de morango. Forre uma forma ou pirex redondo com papel vegetal e untado com manteiga. Verta o preparado para a forma e por cima disponha colheradas de doce de morango. Leve ao forno pré-aquecido a 19ºC durante 45 min.

Bom apetite!

Bolo de Limão

Olá a todos. Hoje venho deixar uma receita de um bolinho que ficou delicioso.


Ingredientes:
5 ovos
200gr de açúcar
50ml de óleo
200gr de farinha
1 colher de sobremesa de fermento em pó
raspa de 1 limão


Preparação:
Bata os ovos com o açúcar. Verta o óleo mexendo. Junte a farinha e o fermento. Bata bem. Por fim junte a raspa de limão.
Unte uma forma com manteiga e farinha, verta o bolo para a forma e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC durante +/- 35 min. Faça o teste do palito.

Bolo de Maçã

Boa tarde e bom domingo....
Adoro quando a hora muda, os dias ficam maiores e dá-nos tempo para aproveitar melhor o dia. E assim para finalizar este dia deixo-vos um bolo de maçã....

Ingredientes:
2 maçãs grandes
4 ovos
200gr de açúcar
150gr de margarina derretida no microondas
200gr de farinha
3 colheres de sopa de farinha maizena
1 colher de chá de fermento
Canela em pó q.b.
Sumo de 1/2 limão e açúcar (polvilhar maçã)

Preparação:
Descascar e partir as maçãs em fatias finas para um taça e regar com o sumo de limão e salpicar com açúcar. Reservar.
Bater o açúcar com a margarina. Juntar os ovos inteiros e bater. Por fim juntar as 2 farinhas e o fermento. Envolver bem.
Verter a massa para uma forma untada e polvilhada com farinha e colocar as fatias de maçã por cima na vertical, enterrando-as na massa.
Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante +/- 50 min.
Retire do forno e polvilhe ainda quente com canela.

Bolo Marmoreado de Cacau

Acompanhado de uma chávena de chá, de leite ou de café......saboreando cada pedaço como se fosse único!!! Fofo e delicioso...

Ingredientes:
1 iogurte natural
1/2 medida do copo de iogurte de natas
2 colheres de sopa de manteiga derretida
180gr de açúcar
3 Ovos
210gr de farinha
1 colher de sobremesa de fermento
2 colheres de sopa de cacau em pó

Preparação:
Bater o iogurte, com as natas e o açúcar. Juntar os ovos um a um, batendo sempre, assim como a manteiga.
Juntar a farinha com o fermento e bater bem.
Dividir a massa em 2. Em uma das partes juntar o cacau e bater.
Verter em camadas alternadas (uma de cacau, uma sem cacau), para forma untada com manteiga e farinha.
Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 30min. Entretanto verifique a cozedura com o palito.

Bolo de Azeite e Mel

E porque não um bolinho nesta ceia de domingo? Sugestão: Bolo de Azeite com Mel. Divinal....

Ingredientes:
250gr de açúcar
5 ovos
1 dl de azeite
1 dl de mel
250gr de farinha
1/2 colher de chá de canela
1 pitada de erva doce
1/2 colher café de fermento em pó
Nozes q.b.

Preparação:
Bater os ovos com o açúcar.
Adicionar o mel e o azeite em fio, batendo sempre. Juntar a farinha, o fermento, canela e erva doce. Misturar bem. Verter para forma untada e dispor por cima o miolo de noz. Levar a cozer em forno pré-aquecido a 180ºC durante 40min.

Bolo de Limão e Coco

Combinação perfeita....a frescura do limão com o doce do coco....






Ingredientes:
3 ovos
250gr de açúcar
1 cháv de chá de óleo
1/2 cháv de chá e sumo de limão
250gr de farinha
1 colher de sobremesa de fermento
2 colheres de sopa de coco ralado




Preparação:
Bater os ovos com o açúcar até obter um creme volumoso e fofo. Juntar o óleo e o sumo de limão batendo. Juntar a farinha, o fermento e o coco, batendo muito bem.
Verter o preparado para forma untada com manteiga e polvilhada com farinha, e levar ao forno pré-aquecido a 200ºC, durante 25min.
Não esquecer de fazer o teste do palito.

Bolo de Cacau e Aveia

Bom dia e bom inicio de semana. Hoje trago a receita de mais um bolinho! Como não sabia se o bolo iria ficar com bom aspecto, confecionei um bolo pequeno, mas se quiserem que o bolo fique maior dupliquem as quantidades.


Ingredientes:
2 ovos
100gr de açúcar
2 colheres de sopa de óleo
4 colheres de sopa de leite
1 colher de sopa de cacau em pó
120gr de farinha
2 colheres de sopa de flocos de aveia finos
1 colher de café de fermento em pó

Preparação:
Bata os ovos com o açúcar. Junte o leite e o óleo batendo. Junte a farinha e o fermento. Bata bem. Por fim junte o cacau e a aveia. Verta para uma forma redonda untada com manteiga e farinha. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 30min.

Dica 1 : Tape o bolo por cima com papel de alumínio quando o levar ao forno para evitar que o topo se queime.

Dica 2 : O tempo de cozedura é meramente indicativo pois por lapso esqueci-me de anotar o tempo de cozedura. Por isso não esqueça de fazer o teste do palito.

Bolo de Baunilha

Olá bloggers. Aqui estou eu com mais uma receitinha doce. Hoje bolo de baunilha.


Ingredientes:
1 iogurte de aroma de baunilha
50gr de açúcar baunilhado
120gr de açúcar
3 ovos
50ml de óleo
1/2 pacote de natas
250gr de farinha
1 colher de sobremesa de fermento em pó




Preparação:
Bater o iogurte com os 2 açúcares. Juntar os ovos um a um batendo. Juntar o óleo e as natas e bater novamente.
Por fim juntar a farinha e o fermento. Bater bem. Verter para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha. Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 35min.

Bolo de Framboesa

Bem sei que já estamos a meio do mês de Janeiro, mas nunca é tarde para vos voltar a desejar um Feliz Ano de 2012. E para isso trago este bolinho ;)



Ingredientes:
125gr de açúcar
5 ovos
125gr de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
300gr de doce de framboesa
manteiga e farinha q.b.
800gr de maçapão de compra

Preparação:
Ligue o forno a 170ºC, unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe com farinha. Reserve.
Bata o açúcar com os ovos até obter um creme volumoso e homogéneo. Junte a farinha com o fermento. Bata e verta para a forma. Leve a cozer durante 35/40min.
Desenforme o bolo ainda morno, corte-o ao meio e rechei com o doce. Recomponha o bolo e barre-o por fora com o restante doce.
Estenda o maçapão numa superfície lisa e forre o bolo.
Poderá decorá-lo ou não. Eu decorei com chocolate de culinária e açúcar em pó. Confesso que não ficou grande especialidade mas ainda sou uma novata na área de decoração de bolos!!!

Bolo de Mel da Avó

Bom dia. E que lindo dia está hoje... o último dia do ano de 2011.
E para terminar o ano venho deixar-vos um bolinho que confeccionei no Natal. É um bolo que fica bonito, fofo e grande... experimentem !

Ingredientes:
400gr de mel
75gr de manteiga
150gr de açúcar
5 gemas
370 gr de farinha
1 colher de chá de fermento e outra de canela
120gr de miolo de noz
7 claras
Açúcar em pó q.b.

Preparação:
Leve a ferver o mel com a manteiga. Depois de bem envolvidos, retire do calore adicione mexendo sempre, o açúcar e as gemas. Junte a farinha, o fermento e a canela. Misture também as nozes grosseiramente picadas.
Bata as claras em castelo e envolva-as também na massa. Unte com manteiga e enfarinhe uma forma e verta o preparado do bolo para a forma.
Leve ao forno pré.-aquecido a 180ºC durante +/- 55min.
Desenforme frio e decores com açúcar q.b.

Quanto ás estrelas eu efectuei um molde em papel e depois preenchi com o açúcar sobre o  bolo.

Bolo de chá com canela

Bom dia. Hoje trago-vos um bolinho delicioso!!! E porque não uma sugestão já para este Natal? Espero que gostem...
Entretanto aproveito para deixar aqui os votos de um Feliz Natal e um Bom Ano Novo a todos os meus seguidores e visitantes do meu blog. Como vou entrar de férias, as minhas visitas ao blog para partilha de receitas serão mais reduzidas!!!
Então vamos ao que interessa.

Ingredientes:
4 ovos
150gr de manteiga amolecida
210gr de açúcar
210gr de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de sopa de farinha maisena
uma pitada de canela em pó
uma pitada de sal fino
6 colheres de chá, de chá frio


Preparação:
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha e ligue o forno a 170ºC.
Bata a manteiga com o açúcar. Junte as gemas uma a uma, batendo. À parte bata as claras em castelo com uma pitada de sal.  Reserve.
Junte ao creme de manteiga, o chá, a farinha, a maisena, o fermento e a canela. Por último incorpore as claras em castelo, envolvendo-as delicadamente.
Leve ao forno por +/- 50min. Desenforme frio.

Bolo Húmido de Laranja e Limão

E para terminar a semana, venho presenteá-los com mais uma experiência culinária um bolinho de laranja e limão, excelente para acompanhar um chá ou café, ou até mesmo como sobremesa, dado que é bem húmido.

Ingredientes:
2 ovos
100gr de açúcar
80gr manteiga derretida
Raspa de 1 limão
Sumo de uma laranja
100gr de farinha
1 colher de chá de fermento
6 rodelas de laranja

Preparação:
Misture todos os ingredientes, verta o preparado para um tabuleiro untado com manteiga e forrado com papel vegetal, também untado. Decore com as rodelas de laranja e levar a forno pré-aquecido a 180ºC durante 15min.
Antes de finalizar o tempo de cozedura (+/-2 min) retire do forno, polvilhe com açúcar e volte a colocar no forno.
Desenforme depois de frio e sirva partido aos quadrados.

Bolo de Mel e Chá Verde

Olá a todos(as). Hoje trago-vos mais uma receita de um bolinho. Ficou óptimo e... fofinho. Então temos:

Ingredientes:
4 ovos
1/2 medida de açúcar
3 colheres de sopa de mel bem cheias(2 para o bolo e 1 para o final)
1 medida de chá verde quente
2 medidas de farinha
1 colher de sobremesa de fermento

Preparação:
Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo. Reserve. Bata as gemas com o açúcar. Junte o mel e bata novamente. Junte o chá batendo sempre, assim como a farinha e o fermento. Envolva delicadamente as claras neste preparado. Numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha, verta o preparado anterior e por cima do bolo, na forma, verta por cima uma colher de sopa de mel espalhando-o por toda a superfície do bolo. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC durante +/- 35 min.

Nota: Podem usar o chá que preferirem.

Bolo de Ananás com cobertura de chocolate branco

Bons dias :) ... Tenho duas formas diferentes de fazer bolo de ananás. Hoje venho deixar-vos uma dessas receitas. Entretanto apresento-vos já o resultado final do bolo com a cobertura, mas tenho de vos pedir desculpa, pois quando me lembrei de tirar a foto ao bolo, já ele se encontrava no estado apresentado...a menos de metade!!!!! É bom sinal, é sinal que ficou uma delicia.
Experimentem...

Ingredientes:
1 lata grande de ananás
0,5 dl de calda do ananás
80gr de manteiga à temperatura ambiente
250gr de farinha
180gr de açúcar
5 ovos
1 colher de sobremesa de fermento

Preparação:
Abra a lata do ananás e reserve 4 rodelas. Reduza o restante ananás a puré com a calda. Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo. Numa tigela, bata a manteiga com o açúcar. Junte as gemas e o puré de ananás, batendo sempre. Adicione a farinha com o fermento, batendo sem parar. Finalmente, envolva as claras suavemente na mistura.
Unte uma forma com manteiga e forre-a com papel vegetal, unte novamente e polvilhe com farinha.
Disponha as rodelas que reservou no inicio no fundo da forma, verta o preparado anterior e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC aproximadamente 40min. Espete um palito para verificar, retire, desenforme e deixe arrefecer.

Prepare a Cobertura de Chocolate Branco. Deixe arrefecer um pouco e verta para cima do bolo, cobrindo-o. Após arrefecer e a cobertura ter solidificado, decore com raspas de chocolate negro.

Bolo de Maçã e Canela

E para o fim desta semana, trago-vos uma receita doce: bolo de maçã e canela.

Ingredientes:
3 ovos
1 maçã média
180gr de açúcar
1/2 caneca de chá de leite
3 colheres de sopa de óleo
180gr de farinha para bolos
3 colheres de sopa de farinha maizena
1 colher de sobremesa de fermento
1 colher rasa de sopa de canela

Preparação:
Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo. Rale finamente uma maçã de tamanho médio e reserve. Bata as gemas com o açúcar. Junte o leite e o óleo, batendo sempre. Junte a maçã. Junte as farinhas e o fermento. Bata bem. Junte a canela batendo e envolva as claras em castelo delicadamente. Levar ao forno pré-aquecido a 190ºC durante +/- 40 min.

Bolo Mármore de Chocolate

Bom dia. Venho aqui deixar mais uma receita de um bolo mármore que costumo fazer. Espero que gostem.

Ingredientes:
4 ovos
180gr de açúcar
100ml de leite
3 colheres de sopa de óleo
250gr de farinha
2 colheres de sobremesa de fermento
100gr de chocolate em pó

Preparação:
Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo. Reserve. Bata as gemas com o açúcar. Junte o leite e o óleo, batendo sempre. Junte a farinha com o fermento e bata. Envolva delicadamente as claras em castelo sem bater. Verter metade do preparado para uma forma untada com manteiga e farinha. À outra metade, juntar o chocolate e bater com a colher de pau. Colocar este preparado sobre o outro que já estava na forma, vertendo-o em fio e espalhando-o uniformemente. Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC durante aproximadamente 30min. Nunca esquecer o teste do palito.

Bolo de Alfarroba

Olá. Aproveitando que estou na zona da alfarroba, atrevi-me a fazer um bolo com esta farinha e confesso que até ficou delicioso, visto ter sido utilizado em substituto do chocolate em pó. Podem ler mais aqui: Farinha de Alfarroba .

Ingredientes:
4 Ovos
180gr de Açúcar
200 gr de farinha
100 gr de farinha de alfarroba
1 colher de sobremesa de fermento
100ml de leite
50 ml de azeite
1 cálice de vinho do porto
1 colher de chá de canela moída

Preparação:
Separar as gemas das claras e bater as claras em castelo. Bater as gemas com o açúcar. Juntar o leite, o azeite e o porto. Bater bem. Juntar as farinhas, o fermento e a canela moida. Bater bem. Juntar as claras em castelo batendo sempre. Untar uma forma com manteiga e farinha e verter o preparado. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante +/- 40min. Não esquecer de fazer o teste do palito.

Bolo com creme de manga

HHHuuuuuummmmmmm ........  é só o que tenho a dizer ;-) .

Ingredientes:

Bolo
3 ovos
150gr açúcar
100ml leite
50ml óleo
200gr farinha
1 colher sobremesa de fermento

Creme
1/2 lata grande de polpa de manga
300ml leite
5 colheres sobremesa bem cheias de farinha maizena

Preparação:

Bolo
Parta os ovos para um tijela e junte o açúcar. Bata até ficar um creme fofo. Junte o leite e o óleo batendo sempre. Por fim junte a farinha com o fermento e bata muito bem. Verta para uma forma redonda, untada com manteiga e farinha. Leve ao forno pré-aquecido a 190ºC, durante +/- 40 minutos. Entretanto não esqueça de fazer o teste do palito. Desenforme e deixe arrefecer. Depois de frio, corte-o ao meio na horizontal.

Creme
Verta 1/2 lata de polpa de manga para um tacho, juntamente com 200ml de leite. Mexa e leve a aquecer no  fogão. Entretanto a farinha nos restantes 100ml de leite frio e adicione ao preparado anterior. Mexa sempre até engrossar. Se por algum motivo verificar que o molho ficou liquido junte mais uma colher de farinha (primeiramente dissolvida em um pouco de leite). Deixe arrefecer. Para barrar basta estar morninho.

Barre a base do bolo com este creme. Verta a outra metade por cima e barre todo o bolo. Polvilhe com côco ralado.