Frango com Pimentos

Hoje trago-vos uma receita simples, rápida e com um toque especial dos pimentos. Espero que gostem . 


Ingredientes:
1 frango em pedaços
Azeite
Sal q.b
1/2 cebola
2 dentes de alho
1 pacote pequeno polpa tomate
1 folha de louro
1/4 pimento verde
1/4 pimento vermelho
Pimentão doce
Salsa

Preparação:
Coloque o frango numa panela. Pique a cebola e o alho para dentro do tacho e regue com azeite. Junte o louro, a salsa picada, a polpa de tomate, uma colher de sobremesa de pimentão doce, os pimentos cortados em tiras e o sal. Junte um pouco de água, pouca para que o molho não fique muito aguado, e coza durante +/- 40 min.
Sirva com arroz de cenoura.