Solha no Forno

Aqui está uma receita para quando temos pouco tempo para estar na cozinha. Simples e fácil de fazer.


Ingredientes:
1 Solha congelada
Limão
Manteiga
Puré de Batata
Sal q.b.

Preparação:
Quando comprar a solha peça para cortar em postas. Pré-aqueça o forno a 220ºC .Disponha a solha em um pirex sem descongelar e disponha por cima do peixe o sumo de limão e nozes de manteiga (ingredientes a gosto). Polvilhe com umas pedrinhas de sal, mas pouco porque a manteiga já tem sal. Leve ao forno por mais ao menos 40min ou o melhor é ver quando a solha estiver douradinha (a ficar tostadinha) na pele é porque está pronta.
À parte prepare o puré de batata, visto temos pouco tempo, compre o pré-preparado e confeccione conforme mencionado na embalagem.

Sirva a solha com o puré de batata.