Perú estufado

Bom dia e boa sexta-feira, para muitos véspera de fim de semana. E para finalizar a semana venho deixar-vos um perú estufadinho..quem sabe uma boa sugestão para logo à noite.


1 kg de perú em pedaços
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
1 tomate maduro em pedaços
1 folha de louro
3 colheres de sopa de polpa de tomate
1 colher de sopa de pimentão doce em pó
Salsa picada q.b.
10 cubinhos de pimento vermelho
1 colher de sopa de tomilho
Pimenta e noz moscada q.b.
1 cubo knorr galinha
200ml água
Azeite q.b.

Colocar todos os ingredientes em uma panela e levar a estufar durante 40 min.
Acompanhe com  esparguete cozido ou com batata frita.
Mais fácil é impossivel.. eheh.

Bom apetite!