segunda-feira, 21 de maio de 2012

Bolo de Coco e Morango

Olá a todos. Hoje trago um bolinho delicioso. Apeteceu-me inventar um pouco e parece que surpreendi!



Ingredientes:
1 iogurte aroma de coco
150gr de açúcar
3 ovos
1/2 medida do copo de iogurte de óleo
230gr de farinha
1 colher de sobremesa de fermento
100gr de coco ralado
Doce de morango q.b.


Preparação:
Bata todos os ingredientes pela ordem apresentada, reservando o doce de morango. Forre uma forma ou pirex redondo com papel vegetal e untado com manteiga. Verta o preparado para a forma e por cima disponha colheradas de doce de morango. Leve ao forno pré-aquecido a 19ºC durante 45 min.



Bom apetite!

6 comentários:

  1. Hummmm...Deve ter ficado uma delicia.combinação deliciosa!
    Bjoka
    RIta

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    Respostas
    1. Ficou muito bem...pois na base do bolo fica-se com uma textura molhada do doce de morango ;). Bj

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  2. Lili são as invenções que saem sempre bem e nos surpreendem :)

    Beijinho

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