Ingredientes:
4 Pernas de Frango
3 Batatas Grandes
3 dentes de alho picados
Sumo de 1 limão
1 colher de sobremesa de pimentão doce
Sal e pimenta q.b.
100ml de caldo de galinha
Salsa picada q.b.
Preparação:
Faça um corte em cada perna no sentido horizontal e junte os alhos. Misture o limão com o pimentão doce e pincele as pernas com este preparado. Tempere com sal e pimenta e deixe marinar por algumas horas.
Corte as batatas em cubos grandes e leve a cozer em água fervente com sal durante 10 min.
Prepare o caldo de galinha e reserve. Disponha as pernas em uma travessa de ir ao forno com a respectiva marinada. Disponha por cima as batatas e regue com o caldo de galinha. Polvilhe com salsa e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 50min.
Bom apetite!
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