Bom dia. Espero que o fim-de-semana tenha sido bom apesar das pingas de água que caíram no sábado, ontem esteve um dia óptimo aqui no algarve.
Tomem nota de mais uma receitinha que estive a confeccionar ontem.
Ingredientes:
2 latas de atum
Massa espital tricolor (5 mãos cheias)
Brócolos (o suficiente para preencher o fundo do pirex)
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
Azeite q.B.
3 colheres de sopa de polpa de tomate
1 colher de sopa de salsa picada
1 cubo knorr para massas
1 tira grossa de pimento vermelho
óregãos q.b.
1 frasco de natas de soja (pingo doce)
50 ml de leite
queijo ralado q.b.
Preparação:
Coza os brócolos e a massa separadamente e reserve.
Refogue a cebola e o alho em azeite. Junte a massa escorrida e cozida, a polpa de tomate, a salsa, o cubo knorr, o pimento em cubos e os óregãos. Envolva bem e junte metade do frasco de natas. Envolva e deixe ficar ao lume por 1 min. Junte o atum escorrido e desfeito. Dissolva o cubo knorr no leite quente e verta sobre o preparado.
Disponha os brócolos no fundo de um pirex, regue com as restantes natas e polvilhe com queijo ralado. Verta por cima o preparado de massa e atum e polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC até o queijo ficar douradinho.
Bom apetite!
Sempre pensei que cozinhar era uma arte...mas enganei-me!! Cozinhar não é nada mais que dar aos outros um pouco de nós, através da conjugação de sabores, iguarias e alimentos, despertando a quem prova um sentimento inigualável!!!
segunda-feira, 12 de dezembro de 2011
sexta-feira, 9 de dezembro de 2011
Mousse soja de caramelo
Bom dia. E para terminar a semana trago-vos mais um docinho. Muito simples e rápido de fazer, será adequado para quem gosta de soja.
Ingredientes:
2 gotas de sumo de limão
2 claras
2 colheres de sobremesa de açúcar
2 embalagens de sobremesa de soja de caramelo
Canela q.b.
Preparação:
Junte o sumo de limão às claras e bate-as em castelo. Adicione-lhes o açúcar e misture bem. À parte retire o conteúdo da sobremesa de caramelo para uma tigela e misture com um garfo. Envolva-lhe as claras e distribua por taças individuais. Polvilhe com canela e leve ao frigorifico até refrescar.
Ingredientes:
2 gotas de sumo de limão
2 claras
2 colheres de sobremesa de açúcar
2 embalagens de sobremesa de soja de caramelo
Canela q.b.
Preparação:
Junte o sumo de limão às claras e bate-as em castelo. Adicione-lhes o açúcar e misture bem. À parte retire o conteúdo da sobremesa de caramelo para uma tigela e misture com um garfo. Envolva-lhe as claras e distribua por taças individuais. Polvilhe com canela e leve ao frigorifico até refrescar.
quarta-feira, 7 de dezembro de 2011
Rojões no forno
Bom dia...e hoje é mais uma véspera de feriado e pelo que parece iremos ter bom tempo e uma temperatura excelente, ideal para ir passear até à praia e desfrutar de uma boa caminhada!!!
Deixemo-nos de conversa e vamos ao que interessa, ou seja, à receita que vos trago para o dia de hoje: Rojões no forno.
Ingredientes:
Rojões (+/- 600 gr)
400gr de batata para assar
2 batatas doces médias
4 dentes de alho picados
1 cerveja (+/- 30 cl)
1 dl de azeite
1 colher de sopa de pimentão doce
Sal e pimenta q.b.
Preparação:
Tempere os rojões com sal, pimenta, o pimentão e os alhos. Deixe repousar por 1hora.
Descasque as batatas e corte-as em cubos. Reserve.
Numa frigideira coloque o azeite a aquecer, junte os rojões e deixe-os cozinhar até ficarem bem douradinhos de ambos os lados.
Ligue o forno a 180ºC. Espalhe as batatas no fundo de um tabuleiro e coloque por cima os rojões (só a carne sem o molho).
À frigideira onde cozinhou a carne, junte a cerveja e deixe ferver. Verta por cima da carne e batatas. Leve ao forno pré-aquecido durante +/- 40 min.
Bom apetite!
Deixemo-nos de conversa e vamos ao que interessa, ou seja, à receita que vos trago para o dia de hoje: Rojões no forno.
Ingredientes:
Rojões (+/- 600 gr)
400gr de batata para assar
2 batatas doces médias
4 dentes de alho picados
1 cerveja (+/- 30 cl)
1 dl de azeite
1 colher de sopa de pimentão doce
Sal e pimenta q.b.
Preparação:
Tempere os rojões com sal, pimenta, o pimentão e os alhos. Deixe repousar por 1hora.
Descasque as batatas e corte-as em cubos. Reserve.
Numa frigideira coloque o azeite a aquecer, junte os rojões e deixe-os cozinhar até ficarem bem douradinhos de ambos os lados.
Ligue o forno a 180ºC. Espalhe as batatas no fundo de um tabuleiro e coloque por cima os rojões (só a carne sem o molho).
À frigideira onde cozinhou a carne, junte a cerveja e deixe ferver. Verta por cima da carne e batatas. Leve ao forno pré-aquecido durante +/- 40 min.
Bom apetite!
terça-feira, 6 de dezembro de 2011
Bolinhos de Limão
Bom dia. Tenho inventado algumas receitas de bolinhos mas as experiências não me têm saído nada bem!! Mas desta vez parece que acertei e venho partilhar esta minha experiência convosco.
Esta receita rende aproximadamente 30 bolinhos.
Ficaram deliciosos, gulosos e sem qualquer adição de gordura!!!
Ingredientes:
5 ovos
260gr de açúcar
560gr de farinha
raspa de 1 limão
1 colher de sopa de sumo de limão
Preparação:
Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo. Reserve as claras e bata as gemas com o açúcar. Envolva no preparado das gemas as claras em castelo. Por fim adicione pouco a pouco a farinha batendo sempre.
Forre um tabuleiro com papel vegetal, untado e pré-aqueça o forno a 190ºC.
Forme bolinhas de massa com a ajuda de 2 colheres de sobremesa e sobreponha sobre o papel vegetal, ligeiramente separadas para que ao cozerem não se peguem.
Leve a o forno durante 10 minutos.
Se quiser antes de colocar os bolos no forno, pode polvilhar algumas bolinhas de massa com canela.
Esta receita rende aproximadamente 30 bolinhos.
Ficaram deliciosos, gulosos e sem qualquer adição de gordura!!!
Ingredientes:
5 ovos
260gr de açúcar
560gr de farinha
raspa de 1 limão
1 colher de sopa de sumo de limão
Preparação:
Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo. Reserve as claras e bata as gemas com o açúcar. Envolva no preparado das gemas as claras em castelo. Por fim adicione pouco a pouco a farinha batendo sempre.
Forre um tabuleiro com papel vegetal, untado e pré-aqueça o forno a 190ºC.
Forme bolinhas de massa com a ajuda de 2 colheres de sobremesa e sobreponha sobre o papel vegetal, ligeiramente separadas para que ao cozerem não se peguem.
Leve a o forno durante 10 minutos.
Se quiser antes de colocar os bolos no forno, pode polvilhar algumas bolinhas de massa com canela.
segunda-feira, 5 de dezembro de 2011
Salsichas em rolinhos de couve
Bom dia e bom inicio de semana. Para hoje trago-vos um prato rápido e simples de fazer.
Ingredientes:
8 Folhas de couve lombarda
8 salsichas
1/2 cebola
2 dentes de alho
1 folha de louro
3 colheres de sopa de polpa tomate
Azeite
sal q.b.
100ml vinho branco
Preparação:
Coza as folhas de couve em água temperada com sal até ficarem tenras. Escorra a água e enrole as salsichas individualmente em cada folha de couve e prenda com um palito. Pique a cebola e o alho para uma panela e refogue em azeite. Junte o louro, a polpa de tomate, o vinho e tempere com sal. Coloque os rolos de salsicha, de modo a que todos fiquem sobre o molho e deixe apurar por uns 4 minutos de cada lado.
Sirva com arroz branco.
Bom apetite!
Ingredientes:
8 Folhas de couve lombarda
8 salsichas
1/2 cebola
2 dentes de alho
1 folha de louro
3 colheres de sopa de polpa tomate
Azeite
sal q.b.
100ml vinho branco
Preparação:
Coza as folhas de couve em água temperada com sal até ficarem tenras. Escorra a água e enrole as salsichas individualmente em cada folha de couve e prenda com um palito. Pique a cebola e o alho para uma panela e refogue em azeite. Junte o louro, a polpa de tomate, o vinho e tempere com sal. Coloque os rolos de salsicha, de modo a que todos fiquem sobre o molho e deixe apurar por uns 4 minutos de cada lado.
Sirva com arroz branco.
Bom apetite!
sexta-feira, 2 de dezembro de 2011
Bolo Húmido de Laranja e Limão
E para terminar a semana, venho presenteá-los com mais uma experiência culinária um bolinho de laranja e limão, excelente para acompanhar um chá ou café, ou até mesmo como sobremesa, dado que é bem húmido.
Ingredientes:
2 ovos
100gr de açúcar
80gr manteiga derretida
Raspa de 1 limão
Sumo de uma laranja
100gr de farinha
1 colher de chá de fermento
6 rodelas de laranja
Preparação:
Misture todos os ingredientes, verta o preparado para um tabuleiro untado com manteiga e forrado com papel vegetal, também untado. Decore com as rodelas de laranja e levar a forno pré-aquecido a 180ºC durante 15min.
Antes de finalizar o tempo de cozedura (+/-2 min) retire do forno, polvilhe com açúcar e volte a colocar no forno.
Desenforme depois de frio e sirva partido aos quadrados.
Ingredientes:
2 ovos
100gr de açúcar
80gr manteiga derretida
Raspa de 1 limão
Sumo de uma laranja
100gr de farinha
1 colher de chá de fermento
6 rodelas de laranja
Preparação:
Misture todos os ingredientes, verta o preparado para um tabuleiro untado com manteiga e forrado com papel vegetal, também untado. Decore com as rodelas de laranja e levar a forno pré-aquecido a 180ºC durante 15min.
Antes de finalizar o tempo de cozedura (+/-2 min) retire do forno, polvilhe com açúcar e volte a colocar no forno.
Desenforme depois de frio e sirva partido aos quadrados.
quinta-feira, 1 de dezembro de 2011
Cogumelos ao Alho
Eu adoro cogumelos e servi-los como entrada "cai" sempre bem, sendo esta em especial uma entrada simples e deliciosa.
Ingredientes:
500gr de cogumelos
3 colheres de sopa de manteiga
3 fatias de bacon picadas
3 dentes de alho picados
1/4 chávena de chá de pão ralado
2 colheres de sopa de salsa picada
sal e pimenta preta q.b.
1 colher de sopa de sumo de limão
Preparação:
Limpe os cogumelos e corte os maiores em dois. Numa frigideira grande frite os cogumelos em manteiga. Entretanto misture o bacon com o alho, o pão ralado, a salsa e os temperos. Verta esta mistura por cima dos cogumelos. Deixe cozinhar em lume brando por 10 min., mexendo de vez em quando.
Junte o sumo de limão. Sirva de imediato.
Dica: decore com rodelas de limão e salsa.
Ingredientes:
500gr de cogumelos
3 colheres de sopa de manteiga
3 fatias de bacon picadas
3 dentes de alho picados
1/4 chávena de chá de pão ralado
2 colheres de sopa de salsa picada
sal e pimenta preta q.b.
1 colher de sopa de sumo de limão
Preparação:
Limpe os cogumelos e corte os maiores em dois. Numa frigideira grande frite os cogumelos em manteiga. Entretanto misture o bacon com o alho, o pão ralado, a salsa e os temperos. Verta esta mistura por cima dos cogumelos. Deixe cozinhar em lume brando por 10 min., mexendo de vez em quando.
Junte o sumo de limão. Sirva de imediato.
Dica: decore com rodelas de limão e salsa.
quarta-feira, 30 de novembro de 2011
Vinte e um (21) conselhos das Universidades de Medicina
No outro dia recebi um e-mail que achei interessante e resolvi partilhá-lo convosco.
"Harvard e Cambridge publicaram recentemente um compêndio com 20 Conselhos saudáveis para melhorar a qualidade de vida de forma prática e habitual :
01- Um copo de suco de laranja
diariamente para aumentar o ferro e repor a vitamina C.
02- Salpicar canela no café
(mantém baixo o colesterol e estáveis os níveis de aúcar no sangue).
03- Trocar o pãozinho tradicional pelo pão integral
O pão integral tem 4 vezes mais fibra, 3 vezes mais zinco e quase 2 vezes mais ferro que tem o pão branco.
04- Mastigar os vegetais por mais tempo.
Isto aumenta a quantidade de químicos anticancerígenos libertados no corpo. Mastigar liberta sinigrina. E quanto menos se cozinham os vegetais, melhor efeito preventivo têm.
05- Adotar a regra dos 80%:
servir-se de menos 20% da comida que costuma comer, evita transtornos gastrintestinais, prolonga a vida e reduz o risco de diabetes e ataques de coração.
06- LARANJA o futuro está na laranja, que reduz em 30% o risco de cancro de pulmão.
07- Fazer refeições coloridas como o arco-íris .
Comer DIARIAMENTE, uma variedade de vermelho, laranja, amarelo, verde, roxo e branco em frutas e vegetais, cria uma melhor mistura de antioxidantes, vitaminas e minerais.
08- Comer pizza, macarronada ou qualquer outra coisa com molho de tomate.
Mas escolha as pizzas de massa fininha. O Licopeno, um antioxidante dos tomates pode inibir e ainda reverter o crescimento dos tumores; e ademais é melhor absorvido pelo corpo quando os tomates estão em molhos para massas ou para pizza .
09- Limpar sua escova de dentes e trocá-la regularmente .
As escovas podem espalhar gripes e resfriados e outros germes. Assim, é recomendado lavá-las com água quente pelo menos quatro vezes à semana, sobretudo após doenças, quando devem ser mantidas separadas de outras escovas.
10- Realizar atividades que estimulem a mente e fortaleçam sua memória...
Faça alguns testes ou quebra-cabeças, palavras-cruzadas, aprenda um idioma, alguma habilidade nova... Leia um livro e memorize parágrafos; escreva, estude, aprenda. Sua mente agradece e seus amigos também, pois é interessante conversar com alguém que tem assunto.
11- Usar fio dental e não mastigar chicletes .
Acreditem ou não, uma pesquisa deu como resultado que as pessoas que mastigam chicletes têm mais possibilidade de sofrer de arteriosclerose, pois têm os vasos sanguíneos mais estreitos, o que pode preceder a um ataque do coração. Usar fio dental pode acrescentar seis anos a sua idade biológica porque remove as bactérias que atacam aos dentes e o corpo.
12- Rir.
Uma boa gargalhada é um 'mini-workout', um pequeno exercício físico: 100 a 200 gargalhadas equivalem a 10 minutos de corrida.
Baixa o stress e acorda células naturais de defesa e os anticorpos.
13- Não descascar com antecipação.
Os vegetais ou frutas, sempre frescos, devem ser cortados e descascados na hora em que forem consumidos. Isso aumenta os níveis de nutrientes contra o cancro. Sucos de fruta têm que ser tomados assim que são preparados.
14- Ligar para seus parentes/pais de vez em quando.
Um estudo da Faculdade de Medicina de Harvard concluiu que 91% das pessoas que não mantém um laço afetivo com seus entes queridos, particularmente com a mãe, desenvolvem depressão, alcoolismo ou doenças cardíacas .
15- Desfrutar de uma chávena de chá.
O chá comum contém menos níveis de antioxidantes que o chá verde, e beber só uma chávena diária desta infusão diminui o risco de doenças coronárias. Cientistas israelitas também concluíram que beber chá aumenta a sobrevida depois de ataques ao coração.
16- Ter um animal de estimação.
As pessoas que não têm animais domésticos sofrem mais de estresse e visitam o médico regularmente, dizem os cientistas da Cambridge University. Osanimais fazem você sentir-se otimista, relaxado e isso baixa a pressão do sangue.
Os cães são os melhores, mas até um peixinho dourado pode causar um bom resultado.
17- Colocar tomate ou verdura frescas no sanduíche.
Uma porção de tomate por dia baixa o risco de doença coronária em 30%, segundo cientistas da Harvard Medical School; vantagens outras são conseguidas atráves de verduras frescas.
18- Reorganizar a geladeira .
As verduras em qualquer lugar de sua geladeira perdem substâncias nutritivas, porque a luz artificial do equipamento destrói os flavonóides que combatem o cancro que todo vegetal tem. Por isso, é melhor usar á área reservada a ela, aquela caixa bem embaixo ou guardar em um tape ware escuro e bem fechado.
19- Comer como um passarinho.
A semente de girassol e as sementes de sésamo nas saladas e cereais são nutrientes e antioxidantes. E comer nozes entre as refeições reduz o risco de diabetes.
20- Uma banana por dia quase dispensa o médico, vejamos: " Pesquisa da Universidade de Bekeley".
A banana previne a anemia, a tensão arterial alta, melhora a capacidade mental, cura ressacas, alivia azia, acalma o sistema nervoso, alivia TPM, reduz risco de infarte, e tantas outras coisas mais, então, é ou não é um remédio natural contra várias doenças?
21- e, por último, um mix de pequenas dicas para prolongar a vida:
diariamente para aumentar o ferro e repor a vitamina C.
02- Salpicar canela no café
(mantém baixo o colesterol e estáveis os níveis de aúcar no sangue).
03- Trocar o pãozinho tradicional pelo pão integral
O pão integral tem 4 vezes mais fibra, 3 vezes mais zinco e quase 2 vezes mais ferro que tem o pão branco.
04- Mastigar os vegetais por mais tempo.
Isto aumenta a quantidade de químicos anticancerígenos libertados no corpo. Mastigar liberta sinigrina. E quanto menos se cozinham os vegetais, melhor efeito preventivo têm.
05- Adotar a regra dos 80%:
servir-se de menos 20% da comida que costuma comer, evita transtornos gastrintestinais, prolonga a vida e reduz o risco de diabetes e ataques de coração.
06- LARANJA o futuro está na laranja, que reduz em 30% o risco de cancro de pulmão.
07- Fazer refeições coloridas como o arco-íris .
Comer DIARIAMENTE, uma variedade de vermelho, laranja, amarelo, verde, roxo e branco em frutas e vegetais, cria uma melhor mistura de antioxidantes, vitaminas e minerais.
08- Comer pizza, macarronada ou qualquer outra coisa com molho de tomate.
Mas escolha as pizzas de massa fininha. O Licopeno, um antioxidante dos tomates pode inibir e ainda reverter o crescimento dos tumores; e ademais é melhor absorvido pelo corpo quando os tomates estão em molhos para massas ou para pizza .
09- Limpar sua escova de dentes e trocá-la regularmente .
As escovas podem espalhar gripes e resfriados e outros germes. Assim, é recomendado lavá-las com água quente pelo menos quatro vezes à semana, sobretudo após doenças, quando devem ser mantidas separadas de outras escovas.
10- Realizar atividades que estimulem a mente e fortaleçam sua memória...
Faça alguns testes ou quebra-cabeças, palavras-cruzadas, aprenda um idioma, alguma habilidade nova... Leia um livro e memorize parágrafos; escreva, estude, aprenda. Sua mente agradece e seus amigos também, pois é interessante conversar com alguém que tem assunto.
11- Usar fio dental e não mastigar chicletes .
Acreditem ou não, uma pesquisa deu como resultado que as pessoas que mastigam chicletes têm mais possibilidade de sofrer de arteriosclerose, pois têm os vasos sanguíneos mais estreitos, o que pode preceder a um ataque do coração. Usar fio dental pode acrescentar seis anos a sua idade biológica porque remove as bactérias que atacam aos dentes e o corpo.
12- Rir.
Uma boa gargalhada é um 'mini-workout', um pequeno exercício físico: 100 a 200 gargalhadas equivalem a 10 minutos de corrida.
Baixa o stress e acorda células naturais de defesa e os anticorpos.
13- Não descascar com antecipação.
Os vegetais ou frutas, sempre frescos, devem ser cortados e descascados na hora em que forem consumidos. Isso aumenta os níveis de nutrientes contra o cancro. Sucos de fruta têm que ser tomados assim que são preparados.
14- Ligar para seus parentes/pais de vez em quando.
Um estudo da Faculdade de Medicina de Harvard concluiu que 91% das pessoas que não mantém um laço afetivo com seus entes queridos, particularmente com a mãe, desenvolvem depressão, alcoolismo ou doenças cardíacas .
15- Desfrutar de uma chávena de chá.
O chá comum contém menos níveis de antioxidantes que o chá verde, e beber só uma chávena diária desta infusão diminui o risco de doenças coronárias. Cientistas israelitas também concluíram que beber chá aumenta a sobrevida depois de ataques ao coração.
16- Ter um animal de estimação.
As pessoas que não têm animais domésticos sofrem mais de estresse e visitam o médico regularmente, dizem os cientistas da Cambridge University. Osanimais fazem você sentir-se otimista, relaxado e isso baixa a pressão do sangue.
Os cães são os melhores, mas até um peixinho dourado pode causar um bom resultado.
17- Colocar tomate ou verdura frescas no sanduíche.
Uma porção de tomate por dia baixa o risco de doença coronária em 30%, segundo cientistas da Harvard Medical School; vantagens outras são conseguidas atráves de verduras frescas.
18- Reorganizar a geladeira .
As verduras em qualquer lugar de sua geladeira perdem substâncias nutritivas, porque a luz artificial do equipamento destrói os flavonóides que combatem o cancro que todo vegetal tem. Por isso, é melhor usar á área reservada a ela, aquela caixa bem embaixo ou guardar em um tape ware escuro e bem fechado.
19- Comer como um passarinho.
A semente de girassol e as sementes de sésamo nas saladas e cereais são nutrientes e antioxidantes. E comer nozes entre as refeições reduz o risco de diabetes.
20- Uma banana por dia quase dispensa o médico, vejamos: " Pesquisa da Universidade de Bekeley".
A banana previne a anemia, a tensão arterial alta, melhora a capacidade mental, cura ressacas, alivia azia, acalma o sistema nervoso, alivia TPM, reduz risco de infarte, e tantas outras coisas mais, então, é ou não é um remédio natural contra várias doenças?
21- e, por último, um mix de pequenas dicas para prolongar a vida:
-comer chocolate.
Duas barras por semana estendem um ano a vida. O amargo é fonte de ferro, magnésio e potássio..
- pensar positivamente .
Pessoas otimistas podem viver até 12 anos mais que os pessimistas, que, além disso, pegam gripes e resfriados mais facilmente, são menos queridos e mais amargos.
- ser sociável.
Pessoas com fortes laços sociais ou redes de amigos têm vidas mais saudáveis que as pessoas solitárias ou que só têm contato com a família.
- conhecer a si mesmo .
Os verdadeiros crentes e aqueles que priorizam o 'ser' sobre o 'ter' têm 35% de probabilidade de viver mais tempo, e de ter qualidade de vida..."
Duas barras por semana estendem um ano a vida. O amargo é fonte de ferro, magnésio e potássio..
- pensar positivamente .
Pessoas otimistas podem viver até 12 anos mais que os pessimistas, que, além disso, pegam gripes e resfriados mais facilmente, são menos queridos e mais amargos.
- ser sociável.
Pessoas com fortes laços sociais ou redes de amigos têm vidas mais saudáveis que as pessoas solitárias ou que só têm contato com a família.
- conhecer a si mesmo .
Os verdadeiros crentes e aqueles que priorizam o 'ser' sobre o 'ter' têm 35% de probabilidade de viver mais tempo, e de ter qualidade de vida..."
Considero estes conselhos úteis e alguns deles, sem querer já os aplico dia-a-dia. Espero que eles a/o ajudem também!
Massa Chinesa de Marisco
Ingredientes:
Massa chinesa
1 embalagem de mariscos congelados
1 cubo knorr para massas
Cebola (1/2)
Alho (2 dentes)
Azeite q.b.
1 colher de sobremesa de manteiga
1/2 pimento vermelho
coentros q.b.
2 colheres de sopa molho de soja
2 colheres de sopa de mel
Preparação:
Coza a massa conforme instruções da embalagem e reserve. Numa frigideira larga, pique a cebola e o alho e refogue com o azeite e a manteiga. Junte o knorr e dissolva-o mexendo. Junte o pimento e o marisco e saltei durante 8 a 10 min. Misture o molho de soja com o mel e junte-o ao preparado anterior. Polvilhe com coentros. Junte a massa e envolva bem.
Dica: se o preparado de marisco tiver delicias do mar, junte-as à massa só no final, para que não fiquem muito moles e não fiquem sem sabor.
terça-feira, 29 de novembro de 2011
Tarte Salgada
Venho aqui deixar-vos a minha tarte salgada, ou melhor dizendo, uma espécie de Bôla, muito simples de fazer.
Ingredientes:
3 ovos
1 1/2 chávena chá de leite
1 chávena chá de oleo
2 chávenas de chá de farinha
1/2 colher de sopa de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
Preparação:
Misturar todos os ingredientes. Unte uma forma com manteiga e forre-a com papel vegetal e volte a untar e polvilhar com farinha. Verta metade da massa. Recheie com o que preferir, eu usei fiambre, queijo e chourição. Coloque por cima a restante massa. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC até dourar (+/- 35 min).
Ingredientes:
3 ovos
1 1/2 chávena chá de leite
1 chávena chá de oleo
2 chávenas de chá de farinha
1/2 colher de sopa de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
Preparação:
Misturar todos os ingredientes. Unte uma forma com manteiga e forre-a com papel vegetal e volte a untar e polvilhar com farinha. Verta metade da massa. Recheie com o que preferir, eu usei fiambre, queijo e chourição. Coloque por cima a restante massa. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC até dourar (+/- 35 min).
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